大型三维切丁机 商用果蔬切丁机 苹果土豆萝卜切丁设备

三维切丁机是食品加工领域的高效切割设备，通过三级切割（切片→切条→切块）将食材快速加工成立方体或长方体，广泛应用于肉类、果蔬及预制菜生产

设备原理与结构

三维切丁机采用离心力驱动三级切割系统：?切片刀?先将物料切成片状，?圆盘刀?将片切成条，z后?横切断刀?完成立方体成型。切割尺寸可通过调整刀轴在3-25mm范围内调节

核心应用场景
?肉类加工?：适用于冻牛肉、鸡肉等，可处理-10℃的冻肉，每小时产量达2吨，切面光滑且汁液流失少。??
?果蔬处理?：胡萝卜、土豆等根茎类蔬菜及草莓、苹果等软质水果，切割废料率低于5%。??
?预制菜与酱菜?：脱水蔬菜、果冻制品及中央厨房标准化生产。??

 

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