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自动豆皮机的性能如下：
1、仿手工豆皮机不改变手工的原色原味。
2、占地面积小。
3、用电量小，只需220V电源。（也可以根据客户需求采用380V电源）
4、操作简单，没有易损件，一人也可操作。
5、普通型，全不锈钢型，便于清洗。
6.使用寿命可到十年以上。
仿手工豆皮机的使用注意事项：
使用豆腐皮机前需要详细阅读使用说明书，熟悉豆腐皮机的结构，各手柄的功能传动和润滑系统，金属零件的绝缘电阻，在正常工作下应不小于2兆欧。
2、使用豆腐皮机前需要检查电路和机械部分，有无松动，破损的现象。
3、每次使用过机器后要对它进行冲洗，保障它的干净卫生。
4、经常检查一下豆腐皮机的运行情况，保障它的正常运行。
豆腐皮机的保养方法：
豆腐皮机采用不锈钢制作，完全符合卫生标准，豆腐皮机器具有搅拌泼脑、传送折叠、压制卷布、自动压榨、自动剥皮等流水作业功能，独 有 的 刮脑器，可实现薄厚随时调节，适应不同地区的消费需求。虽然豆腐皮机的质量没得说，但也不能粗糙的对待，要像呵护女人的皮肤一样呵护它，它才能给你带来无限的商机。
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