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ISO22000食品管理体系认证发展动态随着经济的发展、社会文明程度的提,人们越来越关注食品的问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品危害和那些影响食品的因素。顾客的期望、社会的责任,使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到,应当有标准来指导操作、评价食品管理等,这种对标准的呼唤,促使ISO22000认证2005食品管理体系要求标准的产生。
ISO22000认证2005《食品管理体系——食品链中各组织的要求》于2005年9月1日发布,2006年7月1日,等同采用ISO22000认证2005的GB/T22000-2006发布实施。
ISO22000的产生,统一了执行食品危害分析与关键控制点(HACCP)系统的管理体系标准,保证了它不会因国或涉及的食品不同而不同。
